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岡山南中央町
夏野菜「トマト🍅」
2024.08.16
皆さんこんにちは！
アクセスジョブ岡山南中央町です🌼
今日の食と栄養では、夏が旬の野菜についての講義を行いました。
夏が旬の野菜は沢山あるので、すべてについて詳しく見ていては時間がいくらあっても足らないので、今回はトマトとトウモロコシについて詳しく講義を行いました。
皆さんにはトマトについて少しご紹介したいと思います🍅
トマトには大きさによる分類、色による分類分けがされているのをご存じですか？
大きさには4通りあり、大玉トマト・中玉トマト・ミニトマト・マイクロトマトがあります。
よくスーパーで見かけるのは大玉トマトとミニトマトではないでしょうか？
中玉やマイクロトマトは見かける回数はほとんどないように思えます。
私は今回講義をするにあたり、マイクロトマトがある事を始めて知りました。
ミニトマトよりも小さいトマトで、可愛らしいサイズでした（画像で見ただけですが…）
料理の盛り付けに使われることが多いようで、小さいのでメインの料理を程よく彩ってくれるみたいです。
優秀なトマトですね。
また、色も様々あるようで赤から黄色、緑や茶色まであるみたいですよ！
トマトだけできれいな盛り付けが完成しそうです！
今回の講義では総じて分かったのはトマトってすごいってことでした。
そんなすごいトマトをどうすれば上手く活用できるのかを考えながら料理をするのも楽しいかもしれないですね。
身近にある食品を上手く活用し、楽しく料理や食事ができるように工夫を凝らしてみてください。
また新しい発見があるかもしれませんよ！
今まで食について勉強をしてきた私ではありますが、講義をするときには新しい発見をする事も多々あります。
皆さんと食について学びながら、参加されている方だけでなく私自身も大きな学びの機会になっています。
これからも皆さんと食について詳しく学んでいきたいと思います。
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