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熊谷
～利用者様ブログ『🍴休日の過ごし方🐟』
2024.08.19
みなさんは川魚は好きですか？僕は大好きです。
川魚と聞いてみなさんは何を思い浮かべますか？
鮎、山女魚、岩魚、虹鱒、鯎など思い浮かべると思います。
今回は渓流の王様『岩魚（イワナ）』について紹介したいと思います。
私は今回、岩魚を食べに東秩父村にある道の駅（和紙の里ひがしちちぶ）に行ってきました。
そこでは、岩魚が炭で焼かれており、頭から尻尾まで残すところなく食べることができます。
身はふっくらしており、ホクホクの状態で食べられます。
私は、身はもちろん美味しいですが、頭が一番美味しいと感じました！！！
みなさんも是非行ってみてみてください。
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