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札幌北24条
安藤百福の日
2025.03.05
今日は「安藤百福」の日です。大阪府大阪市淀川区と東京都新宿区に本社を置く日清食品ホールディングス株式会社が制定しました。
日付は安藤百福（あんどう ももふく）の誕生日である1910年（明治43年）3月5日から。安藤は世界初のインスタントラーメン「チキンラーメン」、世界初のカップめん「カップヌードル」などを発明し、「インスタントラーメンの父」と呼ばれている。
日本はもちろん、世界の食文化に革命を起こした安藤の「人間にとって一番大事なのは創造力であり、発明、発見こそが歴史を動かす」との熱い思いを伝えたいと記念日とした。2010年（平成22年）の生誕百年を機に制定。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録された。
安藤の誕生の地である大阪府池田市には「安藤百福発明記念館 大阪池田」（旧名称：「インスタントラーメン発明記念館」）がある。
地震の時だけでなく、普段からお世話になっているカップヌードルの父だったのですね。
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※土曜日は不定期で開所しております。
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